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【易·美食】油焖大虾:虾这样做!好吃到连壳都要吃掉

时间:2019-07-11 来源:西酱记


虾的营养价值很高是属于高蛋白低脂肪的食品,我个人非常喜欢吃虾,我想很多小伙伴也和我一样都很喜欢吃虾吧,蒸虾、炒虾、椒盐虾、干锅虾、油焖大虾等等无数的做法,蒸虾是最方便的,蒸虾是直接将虾买回来过几遍清水,直接活的放上去蒸,超好吃也吵简单的,懒人可以试试哦!但是今天要给大家分享的是油焖大虾,比较麻烦一点,但是超级好吃。

第一步:处理虾。将虾脚和虾须须和虾角用剪刀剪去,然后取出虾背后的黑线。全部虾处理好后用清水清洗干净,然后装盘备用。


第二步:调料汁。拿出一个玻璃器皿,分别加入一勺糖、多半勺盐、一勺料酒、一大勺生抽、半勺子胡椒粉,然后搅拌均匀备用


第三步:加入多一点的食用油,油开后加入处理好的虾,翻炒。


第四步:炒至变色,然后淋上小半勺料酒,加入切好的葱姜(姜切丝),炒出香味后加入之前调好的料汁。


第五步:盖上盖子,焖两分钟。

第六步:咕嘟到汤汁程度后撒上葱花就做好了,然后用筷子将虾们摆盘装好,然后将汤汁倒入盘子中。这道油焖大虾就做好了。

好了,油焖大虾已经分享完了,小伙伴们应该都学会了吧?


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