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这粥再贵也要熬给孩子吃,促进骨骼发育提高免疫力,一家人都爱吃

时间:2019-07-11 来源:西酱记
这粥再贵也要熬给孩子吃,促进骨骼发育提高免疫力,一家人都爱吃

这寒冬腊月的,早上起来给孩子准备这碗粥,营养美味,常吃抵抗力强,增智力长个头~

我家小胡巴算是孩子里挑食的典范了~亲妈表示每天都很头疼他的饮食问题,不仅需要注意营养的均衡,还要他爱吃才行,不然真是比逼他吃药还痛苦~应验了那句:“养儿方知父母心啊~”

今天尧妹分享的这款粥,正是针对挑食宝宝的营养餐,一碗粥,营养丰富多样,口感还非常好~孩子都爱吃,我家小胡巴三两天就嚷嚷着要吃虾虾粥呢~

这粥再贵也要熬给孩子吃,促进骨骼发育提高免疫力,一家人都爱吃

这款虾粥,荤素搭配都有了,原材料也简单,是日常菜场里都能购买的食材,里面添加了香菇,玉米,胡萝卜熬制;都是老人孩子日常可以多食用的食材哦~营养丰富,真的特别好呢~每周总要煮个三两次给家人当早餐。

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【鲜虾粥】

主要食材:虾,玉米,香菇,胡萝卜

配菜/调味:生姜,食盐,胡椒粉,油,香菜

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烹饪步骤如下:

1.首先把虾的须须和虾脚剪掉;虾头和虾尾切开,虾头留着;虾尾去掉虾线,用剪刀从背部剪开(不用去掉虾壳哦~带虾壳熬粥更营养);虾头和虾尾分开两个碗放,各放一勺食盐,少量胡椒粉,几片生姜,搅拌均匀腌制一下,待用;

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2.锅内入油,放入虾头爆香,炒出虾油(油变得红红的即可);

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3.接着放入香菇片,玉米粒和胡萝卜碎,继续爆炒出香味;

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4.然后放一个量米杯的大米(米提前清洗,浸泡一下),加入没过食材两倍的水,大火熬至生滚;

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5.转小火熬约三十分钟,待大米开花(如图)即可;

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6.放入虾尾,大火煮开后转小火再煮十分钟左右;

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7.最后放入适量食盐和胡椒粉调味,撒上香菜碎,即可关火,盖上盖子焖五分钟。

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小贴士:

1.熬粥前,尧妹习惯把大米清洗两遍后,再清水浸泡二十分钟以上;

2.水和大米的比例至少是看锅内水没过大米三根手指以上,明火熬粥可以放多些水,防止煮糊,并且在熬粥的过程要不断看看锅里的情况,以顺时针方向搅拌(千万不要乱搅哦!);

3.熬粥建议用沙煲或者石锅,明火慢炖哦~

4. 虾皮中的钙含量极为丰富,是缺钙人群补钙的极佳途径,而且补充钙元素还有助于降低血液中的胆固醇,改善女性经期综合症,增强免疫力等作用。所以在熬粥的时候一定不要去掉虾皮哦~

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