就一棵白菜 竟然能做出这么多美味还能养生

　　主料：白菜。

　　辅料：五花肉、青尖椒、青蒜。

　　调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、蚝油、红油。

　　做法

　　1、将白菜切段，五花肉切薄片，辣椒切小段备用;

　　2、坐锅点火倒油，下五花肉煸熟，加入干辣椒、尖椒煸炒;

　　3、调入酱油、蚝油、盐，下入白菜后，淋入红油，加白糖，烧至入味即可。

　　特点：咸香微辣，口感独特。

　　主料：大白菜嫩叶750克，五花肉片50克，泡好的粉条50克。

　　配料：香菜段10克，葱片适量，姜片适量，蒜末适量，花生油20克。

　　调料：味达美酱油10克，蚝油10克，香油适量，干辣椒段3克，八角1粒，糖适量，老抽适量。

　　做法

　　1、将大白菜去除老帮，用手撕成大片的白菜叶;

　　2、用开水将地瓜粉条提前半个小时泡好，五花肉切成薄片，香菜切成段;

　　3、将葱、姜切成片，大蒜切末，干辣椒切段;

　　4、锅烧热加入适量花生油，放入五花肉片煸炒至干香出油，加入八角和辣椒段炒香;

　　5、接着再加入葱姜片和大蒜末爆香；

　　6、放入白菜用中火进行煸炒至白菜发软;

　　7、最后加入酱油，蚝油，糖，粉条稍微炒一下，让粉条充分入味，吸干白菜所下的汤水，加入香菜段和香油，翻炒均匀即可出锅装盘。

　　主料：白菜380g。

　　辅料：彩椒半个、蒜末10克、生抽15毫升、陈醋15毫升、盐2克、玉米淀粉10克、葱姜10克。

　　做法

　　1、首先将白菜帮子洗干净控干水分。

　　2、 然后用刀斜着改刀，将白菜帮子片成片(这样的切法可以令切好的白菜块的表面积增大，受热更均匀更容易入味)。

　　3、切好以后是不规则状。

　　4、将半个彩椒也斜切成不规则状。

　　5、葱姜切片。

　　6、取一个小碗加入玉米淀粉，然后加适量生抽。

　　7、加入适量陈醋。

　　8、加入适量冷水搅和均匀以后加入蒜末。

　　9、炒锅烧热以后加入玉米油，然后下葱姜。

　　10、葱姜片出香味以后下入切好的白菜。

　　11、加入适量盐。

　　12、煸炒到白菜叶子变软了就加入切好的彩椒。

　　13、翻炒几下就加入勾兑好的淀粉水。

　　14、翻炒均匀出锅。

　　主料：白菜半棵。

　　辅料：食盐1勺、醋2勺、鸡精适量、葱1根、生抽1勺、白糖适量。

　　做法

　　1、大白菜一棵，去除烂帮，洗净。

　　2、取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖。

　　3、加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌。

　　4、加入葱丝.平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中。

　　5、趁热搅拌均匀即可。